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壽司、奶酪、酒精...對我的寶寶不好嗎?現在我懷孕了,可以吃些什麼?

現在我懷孕了,可以吃些什麼?

這是生活最殘酷的諷刺之一,在您胃口最猖狂的時候,您卻不能盡享所有您最喜歡的東西。但在懷孕期間避免某些食物將能保護您和您的寶寶免受不必要的食物中毒風險。此外,這並不是全是壞事——仍然還有很多美味的食物是您可以吃的,這些食物對您和您的寶寶都有好處。在此給您一些建議,如何帶著完好無損的味蕾挺過接下來的九個月...

水果和蔬菜

只要徹底清洗,在懷孕期間任何水果和蔬菜都是可以吃的。事實上,還要積極鼓勵您吃這些東西!水果和蔬菜都含有重要的維生素和礦物質,還有纖維素,所以目標是一天吃五份。

例如,藍莓和黑莓是纖維和維生素C 的良好來源,而抱子甘藍則含有葉酸鹽。特別是綠葉蔬菜,如花椰菜、捲心菜、羽衣甘藍和菠菜,是葉酸鹽的絕佳來源。

奶酪

應該避免未經高溫消毒、發霉的或軟皮奶酪,因為它們可能含有有害的李斯特菌。但是您仍然可以享受硬質奶酪,這是很好的蛋白質、鈣、脂溶性維生素A 和維生素B2 來源。雖然帕爾馬干酪是用未經殺菌的牛奶製成,但它的污染風險非常低,所以不必在您的意大利麵醬上放棄加它。奶油乾酪和白軟乾酪也不錯(只要冷藏好就行),把它們撒在燕麥餅就可以做成可口的午間小吃。

肉類

只要完全煮熟並且中間也已經熟透,肉類是可以吃的。精瘦肉和家禽肉是蛋白質的主要來源,而牛肉——特別是臀部和背脊肉——是鐵的來源,所以更有理由在懷孕期間享用它。然而,也有例外。韃靼牛排、意大利生牛肉片、豬肉糜和“帶血”牛排被排除在外,因為它們有污染的風險。肝臟也是禁忌,因為它含有大量維生素A,這可能對您的寶寶有害。肉醬可以吃,但前提是已經進行超高溫處理(UHT)且不含肝臟。

蛋類

蛋類能提供一些重要的營養元素,包括蛋白質、維生素B2、B12 和D,以及礦物質硒和碘。它們還含有omega-3 脂肪,所以您絕對不應該拒絕它們。主要是要避開生的或流狀雞蛋,在沒煮熟時這可能是沙門氏菌的來源。這還包括了慕斯甜品、自製冰淇淋、鮮奶凍、提拉米蘇、沙巴翁和奶油布丁。商店買的蛋黃醬是沒問題的,只要它經過巴氏殺菌即可,所以請檢查標籤。煮熟的雞蛋很不錯(完美的午間零食),徹底煮熟的乳蛋餅和西班牙式煎蛋餅也一樣。

海鮮

每週吃兩份油性魚類,如鯖魚、鮭魚和沙丁魚都是蛋白質以及omega-3 脂肪酸的絕佳來源。在懷孕期間應該避免吃鯊魚、旗魚和馬林魚。

生魚和生海鮮

生魚和生海鮮會讓您處於較高食物中毒風險中,所以應該避免牡蠣和壽司。  

酒精

最好在懷孕期間完全避開酒精,因為它會直接通過胎盤進入寶寶的身體,並直接損害細胞和大腦發育。但您仍然可以享受一杯'無酒精雞尾酒':接骨木花汁加氣泡礦泉水是很好的汽酒替代品,而蘇打水加青檸則是晚上外出時可以享用的的清爽飲品。 

咖啡因

高水平的咖啡因與胎兒出生體重低,甚至流產有關。最好限制自己每天最多攝入200mg 咖啡因。這約等於兩杯速溶咖啡或茶,或一大杯現煮咖啡。可樂也含有咖啡因,因此要注意攝入量。

 

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