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寿司、奶酪、酒精...对我的宝宝不好吗?现在我怀孕了,可以吃些什么?

这是生活最残酷的讽刺之一,在你胃口最猖狂的时候,你却不能尽享所有你最喜欢的东西。但在怀孕期间避免某些食物将能保护你和你的宝宝免受不必要的食物中毒风险。此外,这并不是全是坏事——仍然还有很多美味的食物是你可以吃的,这些食物对你和你的宝宝都有好处。在此给你一些建议,如何带着完好无损的味蕾挺过接下来的九个月...

水果和蔬菜

只要彻底清洗,在怀孕期间任何水果和蔬菜都是可以吃的。事实上,还要积极鼓励你吃这些东西!水果和蔬菜都含有重要的维生素和矿物质,还有纤维素,所以目标是一天吃五份。

 

例如,蓝莓和黑莓是纤维和维生素 C 的良好来源,而抱子甘蓝则含有叶酸盐。特别是绿叶蔬菜,如花椰菜、卷心菜、羽衣甘蓝和菠菜,是叶酸盐的绝佳来源。

奶酪

应该避免未经高温消毒、发霉的或软皮奶酪,因为它们可能含有有害的李斯特菌。但是你仍然可以享受硬质奶酪,这是很好的蛋白质、钙、脂溶性维生素 A 和维生素 B2 来源。虽然帕尔马干酪是用未经杀菌的牛奶制成,但它的污染风险非常低,所以不必在你的意大利面酱上放弃加它。奶油干酪和白软干酪也不错(只要冷藏好就行),把它们撒在燕麦饼就可以做成可口的午间小吃。

肉类

只要完全煮熟并且中间也已经熟透,肉类是可以吃的。精瘦肉和家禽肉是蛋白质的主要来源,而牛肉——特别是臀部和背脊肉——是铁的来源,所以更有理由在怀孕期间享用它。然而,也有例外。鞑靼牛排、意大利生牛肉片、猪肉糜和“带血”牛排被排除在外,因为它们有污染的风险。肝脏也是禁忌,因为它含有大量维生素 A,这可能对你的宝宝有害。肉酱可以吃,但前提是已经进行超高温处理(UHT)且不含肝脏。

蛋类

蛋类能提供一些重要的营养元素,包括蛋白质、维生素 B2、B12 和 D,以及矿物质硒和碘。它们还含有 Omega-3 脂肪,所以你绝对不应该拒绝它们。主要是要避开生的或流状鸡蛋,在没煮熟时这可能是沙门氏菌的来源。这还包括了慕斯甜品、自制冰淇淋、鲜奶冻、提拉米苏、沙巴翁和奶油布丁。商店买的蛋黄酱是没问题的,只要它经过巴氏杀菌即可,所以请检查标签。煮熟的鸡蛋很不错(完美的午间零食),彻底煮熟的乳蛋饼和西班牙式煎蛋饼也一样。

海鲜

海鲜

每周吃两份油性鱼类,如鲭鱼、鲑鱼和沙丁鱼都是蛋白质以及 Omega-3 脂肪酸的绝佳来源。在怀孕期间应该避免吃鲨鱼、旗鱼和马林鱼。

生鱼和生海鲜

生鱼和生海鲜会让你处于较高食物中毒风险中,所以应该避免牡蛎和寿司。  

酒精

最好在怀孕期间完全避开酒精,因为它会直接通过胎盘进入宝宝的身体,并直接损害细胞和大脑发育。但你仍然可以享受一杯‘无酒精鸡尾酒’:接骨木花汁加气泡矿泉水是很好的汽酒替代品,而苏打水加青柠则是晚上外出时可以享用的的清爽饮品。

咖啡因

高水平的咖啡因与胎儿出生体重低,甚至流产有关。最好限制自己每天最多摄入 200mg 咖啡因。这约等于两杯速溶咖啡或茶,或一大杯现煮咖啡。可乐也含有咖啡因,因此要注意摄入量。